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COURSE培训课程

油旋培训

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油旋是山东省济南市的特色名吃,因为形状像螺旋,表面油润呈金黄色而得名。油旋又叫“油旋回”,有圆形和椭圆形两种,趁热吃,配一碗鸡丝馄饨,物美价廉,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,妙不可言。

课程安排:
培训内容

油旋技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批油旋技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作油旋制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1、面粉加适量水和少许精盐,醒2小时,下剂,擀皮。

2、擀好的皮抹猪大油和精盐,撒葱米,卷60层,做成生坯。

3、生坯放吊炉里烤到定型,取出,放炉上层,淋花生油,烙制十分钟,到金黄色成熟即可。

课程产品:
油旋

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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