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COURSE培训课程

砂锅饭培训

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砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃,由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。顶真餐饮学院整合相对比较好的课程教学,提供给学员好的教学体系。

课程安排:
培训内容

砂锅饭技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批砂锅饭技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作砂锅饭制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.大米洗净,浸泡三十分钟。

2.砂锅底部刷层油,放大米和玉米粒,加适量清水,盖上盖子,中大火将水煮开。

3.水差不多吸收干后,转小火,加1小勺猪油,用勺子抹到饭上。

4.放切好的腊肠,打1个蛋,盖上锅盖,继续小火焖煮三分钟,加煮熟青菜,淋上酱汁~~

课程产品:
砂锅饭

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

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