咨询热线: 18175463025

COURSE培训课程

石锅拌饭培训

推荐指数: 市场指数:

石锅拌饭又称韩国拌饭,是韩国特有的米饭料理。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭,肉类,鸡蛋,和各式野菜,一般采用当季最对味的季节时令蔬菜调配即可。顶真从产品口味到产品形态,从大众消费需求到市场发展趋势,制定了一套低成本的方案。

课程安排:
培训内容

石锅拌饭技术培训

课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批石锅拌饭技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作石锅拌饭制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

课程制作:

1.菠菜、黄豆芽、蕨菜和金针菇洗净切4cm长段,胡萝卜和香菇切4cm长丝,牛肉剁碎备用。

2.锅中倒清水煮开,放蕨菜烫熟后捞出沥干水分,放菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出。韩国石锅拌饭MH.jpg

3.炒锅中倒少许油,油热时,下黄豆芽、蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后,撒少许盐,出锅备用。

4.锅中倒少许油,油热后放牛肉碎煸炒,加少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出,同时加少许油,打鸡蛋,制成单面熟的煎蛋备用。

5.在石锅内壁涂上香油,放熟米饭,将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺在饭上,把煎至单面熟的荷包蛋放中心。

6.石锅用小火加热,米饭发出滋滋声音关火,锅底米饭形成微黄锅巴,配上韩国甜辣酱,拌饭里即可。

课程产品:
石锅拌饭

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

 

甏肉饭培训

没有了

特色小吃培训 早点培训 早餐培训
更多热门课程推荐POPULAR COURSES
香顶特色小吃培训
香顶早餐培训地址河南省商丘市火车南站向南400米中天宾馆对面 香顶早餐培训学院电话18175463025 香顶网站地图网站地图网站备案/许可证号:豫ICP备19009416号 Copyright@2019 香顶特色小吃培训学院 版权所有

浙公网安备 33011802001409号